Fel offer pwysig o grilio archdderwydd, defnyddir melin jet yn eang wrth grilio mwynau nad ydynt yn fetadag a deunyddiau crai cemegol. Mae terfyn uchaf maint y cynnyrch yn dibynnu ar y cynnwys solet yn y gymysgedd ac mae'n wrthdro'n gymesur i'r defnydd o ynni'r uned. Egwyddor ymarferol melin jetiau yw cael effaith oeri Joule-Thomson drwy ehangu nwy cywasgedig yn adiol. Felly, mae hefyd yn addas ar gyfer cyfansoddi powdr uwchsain gyda phwynt toddi isel a deunyddiau sy'n sensitif i wres. Cyflwynir egwyddor mwydion melin jetiau isod.
Egwyddor melin jetiau yw bod aer cywasgedig sych heb olew neu stêm uwchwres yn cael ei dynnu ar gyflymder uchel drwy'r nozzle. Yn ystod symudiad cyflym jet cyflym, bydd y deunyddiau yn y peiriant yn gwrthdrawiadau, yn rhwbio ac yn gwasgu yn erbyn ei gilydd. Mae'r deunyddiau wedi'u gwasgu yn cyrraedd yr ardal ddosbarthu gyda'r llif aer, ac mae'r deunyddiau sy'n bodloni'r gofynion dirwyon yn cael eu casglu o'r diwedd yn y casglwr . Os nad yw'r deunydd yn bodloni'r gofynion, bydd yn dychwelyd i'r siambr wasgu i barhau i wasgu nes ei fod yn cyrraedd y ddirwy ofynnol. Mae'r rhan fwyaf o'r deunydd wedi'i wasgu ger y swl oherwydd y graddiant cyflymder mawr yno. Yn y siambr wasgu, mae amlder y gwrthdrawiadau rhwng gronynnau yn llawer uwch na'r amlder rhwng gronynnau a wal. Hynny yw, prif swyddogaeth greulon melin jetiau yw'r gwrthdrawiad neu'r drwgdeimlad rhwng gronynnau.
Oherwydd effaith ailadroddus gref llif aer a deunyddiau, mae wal fewnol y felin llif aer o ddifrif gwisgo, sy'n cael effaith fawr ar yr allbwn ac sydd angen ei drwsio a'i ddisodli'n brydlon. O ystyried amgylchedd gwaith gwael y felin jetiau, Zibo Bomai Co., Ltd. wedi cynllunio seramig ZTA fel leinin gwrth-wisgo. Mae cerameg ZTA yn cael ei chanmol yn eang gan gwsmeriaid am ei ymwrthedd ardderchog i wisgo ac ymwrthedd i effaith.
